主料:
板鸭，
1000G
辅料:
白萝卜适量
配料:
蒜适量，
姜适量，
盐适量，
金格勒酱适量，
葱适量，
八角适量，
香叶适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
草果适量，
鸡精适量酱焖萝卜鸭的做法步骤
1.鸭子洗净，入沸水中焯水，捞出控水备用
2.用料，蒜拍碎，姜切片，萝卜切滚刀块
3.锅中入适量油，五成热，入鸭子翻炒
4.翻炒到鸭肉微黄，入姜蒜，大料翻炒
5.炒出香味，入金格勒酱翻炒均匀
6.注入适量的清水
7.大火煮开，转中火煮30分钟，加入萝卜块
8.继续煮，待萝卜熟透，入盐调味
9.大火收汁，汤汁黏稠时，入鸡精调味，收干汤汁OK
10.酱香浓郁
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热菜 老人 冬季食谱 宴客菜 赣菜 午餐 板鸭
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